Djur, natur & miljö, Mat & dryck

Den här endagskursen ger dig grundläggande kunskap om svampodling på trästockar. Svampodling är roligt, enkelt och har enorm potential som hållbart producerad mat. Det kan med många fördelar och på ett estetiskt sätt integreras i en vanlig trädgård.

Innehåll
Du lär dig om svampars livscykel, deras otroliga potential och allt som behövs för att själv odla svamp på trästockar. Vi går igenom olika steg i processen och allt du behöver veta för att själv börja odla svamp.
- Vi inokulerar (ympar) stockar med olika former av svampmycel och bekantar oss med verktyg och olika tekniker.
- Stockarna som inokulerats ska vi sen placera på en bra plats för att låta koloniseras av mycelet.
- Du lär dig stapla stockarna på ett sätt som skyddar mot uttorkning och underlättar vid skörd.

Efter att dom koloniserats kan stockarna beroende på storlek producera svamp i omgångar under många år!

Du får med dig en inokulerad trästump för att så småningom skörda lite svamp hemma.

Förkunskaper
Inga.

Övrigt
Fika, fm/em och lättare lunch ingår.
Kursen äger rum utomhus, vi hanterar stockar och smält vax. Oömma kläder rekommenderas.
Kursledaren har mycket att lära ut på kort tid så var noga med att komma i god tid innan kursen startar.

Ledare
Jag som leder kursen heter Daniel Bävernäs, jag är certifierad permakulturdesigner och driver Matskogen. Varmt välkomna!

Välkommen till Gamlegårds på norra Gotland
Gamlegårds ligger i Rute socken på norra Gotland, ca 45 minuter från Visby, och 15 minuter till Fårösund. Till Valleviken är det promenadavstånd, där det finns bad och restaurang.

Hos oss kan du gå på någon av våra spännande kurser, du kan även hyra boende hos oss när du går på kurs.

Hit kan du också komma för att koppla av i vår lugna oas. Gården ligger inbäddad i en fin grönska och med en härlig gårdsbild, gränsar till det nybildade naturreservatet Siglajvs.

Buss nr 20 går mellan Visby och Fårösund, vi hämtar vid hållplatsen Rute kyrka för dig som går på kurs.

Har du frågor kring denna kurs eller vill du boka övernattning ring: Helen 070-289 82 45 eller mejl: info@gamlegards.se