Mat & dryck

Kursbeskrivning


Visste du att honung har lika stora smakvariationer som kaffe, vin eller choklad? Vilka blommor som bina hämtat nektar från i kombination med väder, vind och jordmån avspeglar sig i honungsburken. Här utgår inga rabatter!


Målgrupp


Kursen riktar sig till den som är nyfiken på att lära sig mer om honung och upptäcka dess stora smakvariation.


Mål


Att upptäcka hur olika honung kan smaka och vilka faktorer som påverkar smakerna..


Innehåll


Vi får lära oss mer om vad honung är och lite om hur ett bisamhälle fungerar. Vilka positiva egenskaper har honung och vad är det som gör att det smakar så olika. Vi provar oss igenom honungssorter med olika geografiskt ursprung.


Studiematerial


Inga extra kostnader för material tillkommer.


Om kursledaren


Linda Klintefjord. Biodlare och företagare. Har tidigare bland annat drivit café..