Mat & dryck

Anita Ponga berättar om sin senaste bok ” biebmu ja dalkkas” i och om samisk medicin och mat i historiskt perspektiv.

Det är en lång matkulturell tradition av kött, fisk, örter, bär och olika tekniker för att bevara
mat som ligger till grund för vårt hushållande.
Vi är fortfarande renskötare, bönder, fiskare, jägare och handelsmän sedan eldgammal tid.
Den nya snabba tiden, med den snabba maten, har fjärmat oss från den riktiga mättnaden –
både den själsliga och lekamliga – och kanske ibland gjort oss sjukare.

27/11
kl.10:00-11:00

Detta är en del av Projektet Kompetensutveckling i Sapmi samisk mat
Välkommen med din anmälan.
Har du ej svenskt personnummer? Maila oss på ostersund@sv.se eller ring 063-123400 så fixar vi din anmälan!