Mat & dryck

Vill du lära tillverka din egen kombucha?

Det är enkelt och roligt att göra kombucha. Kombucha är en asiatisk hälsodryck som kan smaksätts på
många olika sätt.
Kombucha tillverkas av ekologisk te som fermenteras med hjälp av en scooby (svamp) till en hälsodryck.
Den kan drickas naturell eller smaksättas och ges en andra jäsning.

Kursen inleds med fakta om kombucha och vad som händer i kroppen när vi dricker en fermenterat dryck.
Sedan får du lära dig om de olika tillverkningsstegen, råvaror och utrustning som behövs samt kring förvaring och hållbarhet.
Åshild berättar även hur hon smaksätter kombucha, med bär, örter och kryddor.

Under kursen får du med dig hem en sats kombucha med scooby för att göra egen kombucha hemma.

Varmt välkommen!
Tisdag 31 maj kl 18.00 -20.15 Lyckans gård i Hoverberg

Kostnad: 450,-
I kostnaden ingår en flaska med kombucha och en scoby.

Kursledare:
Åshild Haaheim, hälsoinspiratör.
Kontakt Åshild på 0731-535373/
natureinthemiddle@gmail.com

Plats: Eltnäset 821, Hoverberg

Anmälan till Studieförbundet
Vuxenskolan: 063-123400 el
www.sv.se/jamtland sök på ordet
kombucha.

Anmälan är bindande, plats kan överlåtas