Historia & Konsthistoria, Mat & dryck

Kristoffer Åström samisk kock pratar om Crossover matlagning med franska, italienska och japanska köket. Hur fungerar samisk mat på restaurang ? Att bevara den gamla samiska mat kulturen trots nya idéer. Utmana gästen att smaka.

7/12 kl.10:00-11:00


Detta är en del av Projektet Kompetensutveckling i Sapmi samisk mat

Har du ej svenskt personnummer? Maila oss på ostersund@sv.se eller ring 063-123400 så fixar vi din anmälan!