Mat & dryck

Välkommen till en kväll i kaffets tecken! Kvällen inleds med föreläsning om kaffe med Eemil Kaikkonen, ägare av Eemils Kafferosteri. Därefter följer själva kaffeprovningen där ni kommer få prova 3 olika sorters specialkaffe.

Några ord om specialkaffe:
Specialkaffe är kort och gott en kvalitetsbeteckning på kaffet, för att få kallas specialkaffe måste kaffet uppnå över 80 poäng på en skala mellan 0 -100. Vanligt industrikaffe som finns i dagligvaruhandeln är av lägre kvalitet. Andra krav för att uppfylla kriterierna för specialkaffe är att det inte hanteras med kraftiga bekämpningsmedel och kaffet ska också plockas för hand.

Föreläsare:
Eemil Kaikkonen från Eemils Kafferosteri.