Tillbaka

Ekologisk odling med Eva Ekenberg

Eva Ekenberg har "alltid odlat", ända sedan hon var barn. 
Numera plockar och äter hon även ogräset i sin trädgård och använder örtteer till både njutning och läkning.

– Jag blev tidigt intresserad av ekologisk odling. Lever man nära naturen så ser man vad som är naturligt och inte. När jag såg mamma kasta ut Blå korn hemma i trädgården blev jag som galen. Ja, arg! Det var som att smutsa ner jorden, berättar Eva.

På SV leder Eva Ekenberg kurserna i ekologisk trädgårdsodling och Naturens skafferi. Kursen Ekologisk trädgårdsodling vänder sig till både nybörjare och dem som odlat tidigare. 

Alla bidrar med sina kunskaper
– Man kanske vill veta vad som skiljer ekologisk odling från konventionell eller behöver en knuff för att komma igång. 

– I och med att det är en studiecirkel bidrar alla med sina kunskaper. 

Men man kan också vilja gå kursen för att träffa likasinnade, få kunskap och glädje. Och för det sociala, menar Eva.
– Jag vill förmedla kunskap och glädje! Det enda du behöver ha med dig är lite vetgirighet.

Vilda örter och växter
I kursen ”Naturens skafferi” får du lära dig att känna igen, skörda och tillreda vilda örter och växter. Även detta intresse starta tidigt hos Eva Ekenberg.
– Plockat nässlor har jag alltid gjort och på 80-talet gick jag själv en studiecirkel i ämnet. Sen har jag sugit åt mig kunskaper överallt och använder mer och mer av det vilda.

– När mina barn och barnbarn är sjuka vill de ha teer av mig; mot ont i magen, ont i halsen, förkylning osv.