Mat & dryck

Häng med på en kväll i espressons tecken tillsammans med den rutinerade baristan Dan Stenqvist med 20 års erfarenhet av att brygga espresso. Vi djupdyker ner i konsten att brygga den perfekta espresson där ingen del av hantverket lämnas åt slumpen.

INNEHÅLL
Under kvällen får du en grundlig genomgång av de komponenter som gör en riktigt bra espresso. Råvara, kvarn, maskin och hantverk står i fokus och du får prova på hur det är att vara barista och göra espresso på Solde Kafferosteris professionella espressoutrustning.

KURSLEDARE
Dan Stenqvist har varit verksam i specialkaffebranschen de senaste 20 åren och medgrundare till Solde Kafferosteri där han rostar kaffe till vardags. Dan brinner lika mycket för att snacka bryggmetoder på hemmaplan som att göra latte art framför espressomaskinen.