Mat & dryck

Vill du veta mer om hur det går till att rosta kaffe och hur kaffe från olika länder skiljer sig åt smakmässigt? Vi kommer att smaka på många spännande kaffesorter och botanisera på djupet i kaffets underbara värld.

INNEHÅLL
Under kvällen kommer vi både att rosta och utvärdera kaffe på professionellt vis genom brasiliansk koppning. Vi reder också ut och klargör hur man brygger kaffe hemma på bästa möjliga sätt. Du kommer att få med dig en hel del tips på hur du optimerar bryggningen därhemma.

KURSLEDARE
Dan Stenqvist har varit verksam i specialkaffebranschen de senaste 20 åren och medgrundare till Solde Kafferosteri där han rostar kaffe till vardags. Dan brinner lika mycket för att snacka bryggmetoder på hemmaplan som att göra latte art framför espressomaskinen.