Natur - Svampskola

Natur - Svampskola

Mat & dryck

Efter teori några kvällar beger oss, en lördag eller söndag, ut i skog och mark för att lära känna svamparna i deras rätta miljöer.
Vi uppsöker olika svampmiljöer i Sydskåne och lär oss var någonstans och vid vilken årstid olika arter förekommer.

KURSINNEHÅLL
Du får bland annat lära dig:
- de viktigaste delarna (grundläggande indelning av
svampar och hur man skiljer på soppar, skivlingar, tickor, murklor med mera.
- fördjupning om förväxlingsartär
- hur identifierar man de farliga svamparna och undviker dem? Hur påverkas man
av svamparnas gifter?
- särskild betoning på sydskånska svamparter
- hur hanterar och tillreder man svamparna på bästa sätt? Provsmakning.

FÖRKUNSKAPER
Vissa förkunskaper behövs för att tillgodogöra sig kursen.

LEDARE
Edward Kapusta, utbildad svampkonsulent med gedigen praktisk erfarenhet, både från södra och mellersta Sverige.
Deltar ständigt i fortgående utbildning.

VIKTIG INFORMATION
Ha varma, sköna praktiska kläder som täcker benen när du ska på svampexkursion. Ta med svampkorg och svampkniv, gärna med lite fika. Beroende på tillgången på svamp ges eventuellt andra datum för exkursionerna på första träffen.
KURSLITTERATUR
Författare: Michael Krikorev
Språk: Svenska
Utgiven: 2014-05
ISBN: 9789174612561
Förlag: Lind Co
Antal sidor: 104 sidor
Vikt: 371 gram
Pris: 125:-