Det gröna vilda skafferiet

Det gröna vilda skafferiet

En halvdagskurs där du får lära dig mer om vilka ätbara och nyttiga vilda växter och bär som finns i Lappland.
Förutom att ta del av många goda recept får du även kunskaper om ansvarsfullt och hållbart plockande och bevarande av växter som t ex torkning, konservering och frysning.
I kursen ingår smakprover, drycker och kursmaterial.

Ledare för kursen är Eva Gunnare, utbildad matkreatör (Samisk matkulturutbildning på Samernas Utbildningscenter) som har specialiserat sig på vilda växter i norr.