Mat & dryck

Har du tröttnat på att bara plocka kantareller?
Ta steget från ensvampsplockare till riktig svampplockare!

Kursinnehåll
Träff 1: teori torsdag kväll. Lokal Cafeet Unbyn
-Lär dig att känna igen några bra svampar för nybörjare.
- Hur identifierar man de farliga svamparna och hur undviker vi dem?
- Vi går igenom vad man behöver tänka på i skogen.

Träff 2: exkursion i skogarna kring Unbyn/Boden
Lördag 10.00-13.00

Träff 3: matlagning. Köket/cafeet unbyn
- Hur tar man tillvara svamp?
- Vad kan man göra för maträtter?
Vi träffas, tillagar och provsmakar.
Söndag 11.00-14.00

Förkunskaper
Nybörjarkurs, inga förkunskaper krävs.

Material
Kursbok ingår ej .
Tips på bra svampbok: Nya svampboken, Pelle Holmberg och Hans Marklund.

Kursledare
Börje Ulander, svampkunnig Bodensare.

Bra att veta
Vi skickar dig en kallelse/faktura före kursstart. Har du uppgett en mejladress skickas kallelsen/fakturan på mejl, annars kommer den med vanlig post.
Vi strävar efter att hålla hög kvalité på våra kurser. Grupperna är små och våra ledare erbjuds kontinuerligt ledarutbildning.