Mat & dryck

Nyfiken på svamp? Följ med på utflykt! På ett tryggt sätt får du lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho.
Kursen vänder sig till alla som vill lära sig mer om svamp!

På denna svampkurs lär du dig:
Vilka svampar du tryggt kan plocka och äta
Vilka svampar du ska låta bli
Hur du hanterar och tillagar matsvamp
Var och när du kan finna olika slags svamp

Svampkursen förläggs ute i naturen. Vi möts upp och samåker i möjligaste mån till olika skogar i Kristianstad med omnejd.

Kläder efter väder, ta själv med svampkorg, svampkniv, svampbok (om du har) samt fika.

Tre kurstillfällen lördagar i oktober kl 9.00-13.00.
Max 15 deltagare per kurs.

Anne-Karin Mikonaho är utbildad svampkonsulent och bor i Torsebro strax utanför Kristianstad. Hon har studerat svampkunskap (mykologi) vid Sveriges Lantbruksuniversitet i Uppsala, Högskolan i Kristianstad samt Åsa folkhögskola och är medlem i Svampkonsulenternas Riksförbund, Puggehatten -Skånes Mykologiska Förening samt SMF -Sveriges Mykologiska Förening. Anne-Karin arbetar även som kock och får ofta frågor om matsvamp.