Mat & dryck

Under kursen kommer vi att laga mat av grönsaker, rotfrukter och andra växter från naturen. Du får lära dig att laga sund grön mat som kan serveras såväl till vardags som till fest. Vi går igenom hur man planerar en klimatsmart veckomatsedel.
Självklart pratar vi om vilka råvaror som passar bäst under årets olika säsonger. Det blir en genomgång av näringslära för dig som vill laga vegetariska rätter som passar för hela familjen. Kort sagt är det här en matlagningskurs för dig som vill äta gott, nyttigt och mer miljövänligt.
Efter att maten lagats äter vi tillsammans en härlig och välkomponerad grön måltid.