Mat & dryck

Kämpar du med planering av student, 50-års eller midsommarfest?

I vår kurs får du proffsig hjälp och möjlighet att få mängder av tips och idéer för att
göra just din fest till en stor succé, utan allt för mycket slit och vånda..

Kvällens innehåll:
Att välja vilken kombination av mat man vill servera som t ex olika teman, antal rätter osv.
Beräkna portionsstorlekar
Beräkna kostnader
Varm och kall mat - vad kan förberedas.
Hur "piffar" man till maten
Dukning och regler för bordsplacering.

Tillsammans tillverkar vi gemensamt en buffé med medelhavstouch under kvällen.
Buffén avnjuter vi förstås också tillsammans och kanske finns då tid även för tips om
upplägg av övriga detaljer för att sätta guldkant på festen!

Inspirerande och superkunnig cirkelledare är Camilla Hjelm,
kockutbildad med över 20 år i branschen.
Idag arbetar hon som lärare på språkförstärkt kockutbildning vid Lärcenter i Falköping

Ett tillfälle om 6 studietimmar erbjuds.
Mer information om kursen ges via SVs växel 0502-10058 Tidaholms kontor.

Anmälan sker via www.sv.se/skaraborg sök kurs nr 305613