Mat & dryck

Välkomna till svampkurs med Bo Nylén, svampkännare och svampboksförfattare.

Vi går igenom de olika svampfamiljerna och släktena med tyngdpunkten på de ätliga respektive giftiga arterna, samt lite allmän artbestämnings metodik för dom som vill veta lite mer. Litteratur ingår

Vi har exkursion i någon svamprik skog, där vi går igenom grunderna för svampplockning i skog och mark. Ett delmål är att vi ska kunna skilja kremlor och riskor från varandra samt skilja dessa från andra skivsvampgrupper.

Vi ska också lära oss mycket om de matnyttiga sopparna. Kursen avslutas med en läcker svampmåltid som vi lagar till själva.

Vill du veta mer om kursen är du välkommen att kontakta ledaren Bo Nylén på mobil 070-220 65 74 verksam i Mälaröarnas Naturskyddsförening.

Nivå/ Förkunskaper
Nybörjare/ fortsättning

Upplägg
21/9 . Vi går ut och letar svamp i området Tyresta Åva
28/9 Vi går ut och letar svamp på Mälaröarna
5/10 Vi lagar till en svamprätt i SVs lokal på Ekerö,


Ledare
Bo Nylén, Svampexpert, Bo har skrivit böckerna Svampar i norden och europa, Svampar i skog o mark, Matsvampar i skog o mark.