Mat & dryck

Vi lär oss om kvalitetschoklad, kakaons olika egenskaper och hälsoeffekter samt smakar oss genom dess exotiska historia. Under hela provningen avnjuter vi utsökt choklad i olika former av hög kvalitet. Kursledare är Jenny Berg, chokladexpert och grundare av Norrlands första chokladfabrik.

Jenny jobbar med Bean-to-bar-produktion och enbart med ekologiska och rättvisa råvaror.
Läs mer om Jenny på hennes hemsida chokladjenny.se