Djur, natur & miljö

Kursen för dig som vill stycka ditt vilt själv och vill lära dig vad du kan använda styckdetaljerna till.
Kursen är på 16 timmar fördelat på 4 kvällar. Teori där vi går igenom teknik för styckning, hygien, lagar och regler, hur skott och skadeskjutning påverkar kött osv, samt praktiska styckningsövningar. Pia Jakobsson kommer att, medverka som gästföreläsare på temat : " Tillvara-ta och bereda vilt" vid näst sista och sista kurstillfället. Kursmaterial ingår. Kostnader för slaktkropp tillkommer.