Asiatisk matlagning

Om kursen

Asiatisk mat blir mer och mer populärt och vi lär oss att uppskatta nya smaker på restauranger. Under denna dag får du lära dig att laga en del av denna mat.

KURSINNEHÅLL
Du får lära dig om råvaror som behövs i det asiatiska skafferiet, samt matlagningstekniker som utvecklar dig till en bättre matlagare! Vi kommer att fokusera på några av Tommys favorit matkulturer:, som Japan, Kina och Thailand. Vi undersöker och lär oss om de råvaror som används i dessa kulturer och lagar ett par rätter från varje land. Vi avslutar med gemensam måltid, därefter hjälper alla till att duka av och fixa till i köket.

KURSLEDARE
Tommy Ström, sushikock och kursledare, som delar med sig av sin kunskap på ett inspirerande och engagerat sätt.

VIKTIG INFORMATION
Matkostnad tillkommer med ca 150:-. Information om allergier, intoleranser och kosthållningar behöver ske vid anmälan till kursen. Ange detta i meddelandefältet i samband med anmälan.