Matgemenskaper i Hagfors: Lokala producenteroch konsumenter i samverkan

Träffarna hålls på gårdar i närområdet där deltagarna får arbeta praktiskt, samtala och lära sig mer om matens väg från jord till bord.

Det som sker under cirklarna är en viktig del av upplevelsen. Deltagarna får ta del av det vardagliga arbetet på gårdarna och prova på olika arbetsuppgifter som hör till matproduktionen. Det handlar om allt från att plantera majs och morötter till arbeta i växthus, mjölksyra lök och köra ut gödsel. Efter arbetet samlas deltagarna för att laga mat och äta tillsammans hemma hos någon av de lokala producenterna. Måltiden blir en naturlig fortsättning på dagens aktiviteter där gruppen diskuterar arbetet och vad det innebär i den lokala livsmedelsproduktionen.

– Vi har jätteroligt och trevligt tillsammans! Det har varit stort intresse för cirkeln. Jag som producent får förklara jobbet bakom och jag har en känsla att konsumenten får en bättre förståelse för maten som hamnar på bordet, säger Olle Göransson, en av cirkelledarna och VD på Torfolk Gård.

Cirkeln har blivit en plats för frågor som engagerar: var tar pengarna vägen, vad finns i vårt närområde och hur kan vi tillsammans stärka den lokala matförsörjningen? Värdet av närproducerad mat, transparens, kvalitet och trygghet i att veta var maten kommer ifrån är återkommande teman genom alla träffar.

Matgemenskap handlar inte bara om odling och produktion utan också om relationer, kunskap och framtidstro. Tillsammans prövar deltagarna idéer om hur konsumenter och producenter kan samverka för att göra det enklare att handla lokalt och bygga en starkare lokal beredskap.

Är du intresserad av att delta vid nästa cirkelstart eller vill du att cirkeln ska starta i din ort? Kontakta verksamhetsutvecklare Josefin Nilsson josefin.nilsson@sv.se.