Giftfritt i vasen – en blomstrande idé

På Högskolan Väst arrangerade SV Väst tillsammans med Trollhättans trädgårdsförening en välbesökt och uppskattad föreläsning om att starta företag med inriktning på giftfri odling av snittblommor. Föreläsare var Helena Nordberg som driver Lundens Blomster. Hon delade med sig av sina erfarenheter av att bygga upp en hållbar och småskalig blomsterodling med fokus på miljö, arbetsmiljö och kvalitet. 

Skalmull för att förbättra jordhälsan

Helena berättade om hur hon arbetar för att förbättra jordhälsan i sina odlingar. En viktig del i detta är användningen av skalmull för att luckra upp tunga lerjordar. Skalmullen är en restprodukt från odling av speltvete/dinkel där det hårda skalet som omger vetekärnan tröskas bort. Tidigare har skalen körts bort för förbränning men Helena har i stället tagit vara på materialet och använder det som jordförbättring, vilket både är resurssmart och bidrar till en mer levande jord.

Gifter gör arbetarna sjuka

Under föreläsningen lyftes även den globala snittblomsindustrins villkor. Större delen av världens snittblommor odlas i dag i länder kring ekvatorn. Blommorna transporteras därefter ofta till Nederländerna för ompackning och vidare distribution till bland annat Sverige. För att klara långa transporter och uppnå höga skördar besprutas blommorna med olika kemiska bekämpningsmedel. Eftersom blommor inte är livsmedel finns ingen tydlig reglering av hur stora mängder kemikalier som får användas. Detta medför ökade hälsorisker, särskilt för dem som arbetar i odlingarna, där skyddskläder och gasmask är nödvändiga. Samtidigt hanteras de importerade blommorna senare i kedjan ofta utan motsvarande skydd.

Snittblommor som ger tidig skörd

Helena gav också konkreta odlingstips för den som vill satsa på snittblommor i Sverige. Luktärt är en utmärkt gröda som tål temperaturer ner till minus åtta grader, men som kräver rikligt med vatten och näring. Andra lämpliga sorter är rosenskära (Cosmos), lejongap, sommarflox och praktvädd. Sommarslöja kan sås redan i februari och börja skördas i maj, vilket ger en tidig start på säsongen.

Skadedjur som ställer till det för odlare

Föreläsningen berörde även de praktiska utmaningar som följer med småskalig odling. Helena berättade om problem med vattensork som ätit upp rötter och lökar, vilket inneburit omfattande grävarbete och behov av att lägga ner nät för att skydda planteringarna. Kostsamt både ekonomiskt och tidsmässigt.

Föreläsningen gav både inspiration och konkreta verktyg för den som vill börja med hållbar och giftfri blomsterodling. Arrangemanget bidrog till ökad kunskap om miljövänliga odlingsmetoder och väckte stort engagemang kring lokal och hållbar produktion av snittblommor.