Beredskapsmat - Baka med surdeg

Information

Vad gör du om strömmen försvinner en vinterkväll – eller under en längre period? Under den här dagen får du praktiska verktyg för att fortsätta laga riktig, mättande mat även när elen inte finns.

Vi utgår från beprövade metoder: matlagning över öppen eld, på gasol och med enkel utrustning som klarar sig utan uttag. Du får prova på och känna hur det faktiskt går till – inte bara höra om det.

Bra att veta: I priset ingår lunch och recept att ta med hem.

Övrigt: Ta gärna med förkläde

Ledare: Riina Noodapera, som i flera år arbetat med regional matkultur och hemberedskap på Gotland, bland annat genom kurser i surdegsbakning, konservering och korvtillverkning. Hon delar med sig av kunskap som är grundad i praktisk erfarenhet.

Sista anmälningsdag 10 oktober.