Matlagning i naturen

Om kursen

Matlagning i Naturen
Under sju veckor kommer du få prova på att laga mat i naturen på olika sätt och på olika platser. Vad sägs som att göra mat över öppen eld ute på Gränsö eller att laga mat i en matgrop ute i skogen. Låter detta intressant är det här rätt kurs för dig.

Kursen kommer bestå av sju träffar där den första sker i våra lokaler för planering och genomgång av kursen och sen resterande träffar sker utomhus och ni som grupp kommer tillsammans laga er mat på olika sätt samt på olika platser i Västerviks fina natur. Allt kommer ske i olika svårighetsgrader där vi börjar med de enklaste momenten och sen blir det mer utmanande ju längre vi kommer i kursen.

Laga mat över öppen eld vid Gränsö Vindskydd
Smakprov på menyn:
Huvudrätt: Kycklingsouvlaki, tzatziki, rödlök, tomat och pitabröd
Huvudrätt 2: falafel, tzatziki, rödlök, tomat och pitabröd
Efterrätt: Våfflor med sylt och grädde.

Muurika vid Händelöps Fiskehamn
Huvudrätt: Saffranspaella med fisk och skaldjur
Huvudrätt 2: Rotfruktspytt med rödbetsbiffar och getostkräm
Efterätt: Glödbakade bananer i folie med choklad

Här gav vi ett smakprov på 2 olika matlagningstyper i naturen

Ledaren kommer stå för alla inköp av mat och denna kostnad är inkluderad i priset. Vid varje tillfälle erbjuds två huvudrätter (en vegetarisk) och en efterrätt.
Ett smakprov på hur meny kan komma att se ut:


Ledare: Tim Ekstam som har stor erfarenhet av friluftsliv.

Det går bra att delbetala kursen, ange det vid anmälan. Det går även att anmäla sig under kursens gång. Avgiften justeras därefter.