Laga Äppelmarmelad från Mexiko och Katalonien

Information

Vill di vara med och laga äppelmarmelad med recept från Mexico och Katalonien?

Äpplena från grannarnas trädgårdar runt Grevedämmet. Två grannar möts kring sina konserveringstraditioner:

Carol delar sin mexikanska mermelada de manzana con chile (chile-äppelgelé), och Gina bjuder på sin katalanska confitura de poma (äppelmarmelad enligt katalansk tradition).

Tillsammans gör vi marmelad och must av årets skörd, alla går hem med en burk och ett recept.

Anmälan till Konstkollektivet: https://www.konstkollektivet.se/kalender/food-as-commons-02