Matcirkel - Latinamerikansk mat i Växjö

Information

Kursinnehåll

Följ med på en smakresa genom Latinamerika – mexikanska tacos till colombianska Arepas, med massor av färg, kryddor och kultur. Välkommen till en inspirerande matcirkel där vi utforskar Latinamerikas fantastiska kök och lagar mat tillsammans!

Kursplan

Under sex tillfällen lagar vi autentiska rätter från olika delar av kontinenten – allt från mexikanska tacos till brasilianska grytor och peruansk ceviche. Du får lära dig om smaker, råvaror och traditioner som gjort det latinamerikanska köket så populärt världen över. Ingen tidigare erfarenhet behövs – bara nyfikenhet och en kärlek till god mat. Vi lagar, smakar och umgås i en härlig atmosfär. Maten vi tillagar ingår i kursavgiften, och blir det något över får du ta med dig hem. Häng med på en kulinarisk resa som kittlar smaklökarna och värmer hjärtat!

Studiematerial

Cirkelledare har med sig recept som ni gemensamt utgår ifrån under träffarna.

Cirkelledare är Alejandra  Romero Saavedra. Med rötter i Colombia och fyra år i Sverige bär hon med mig en stark passion för mat som mer än föda – en källa till gemenskap, kultur och glädje. Hon brinner särskilt för den latinamerikanska matkulturen, där färger, dofter och traditioner vävs samman till en levande upplevelse.

Bra att veta

Kursen är till för dig som är 18 eller uppåt. Inga förkunskaper krävs - endast ett intresse av att vilja lära dig mer om Latinamerika och kanske dela med dig av din egen kultur. Maten ni lagar ingår i deltagaravgiften - blir det över får ni ta med er det hem. Vi lagar maten tillsammans i ett gemensamt kök. Momenten delas upp olika baserat på recept. Detta är alltså inte en matlagningskurs utan en matcirkel.

Anmälningsinformation

Faktura/kallelse skickas ut inför kursstart.

Anmälan är bindande för avanmälan se SVs villkor. Ange mobilnummer och mejl vid anmälan så vi snabbt kan nå dig med viktig information. Våra mejl hamnar ibland i skräpposten, så håll utkik där.