Tjörnmat: Hållbar matproduktion - vad är det

Om kursen

Välkommen till en föreläsning med Elin Röös, forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU)
Maten står för en stor del av mänsklighetens miljöpåverkan. Beslut måste baseras på kunskap – inte på halvsanningar eller myter. Elin Röös forskar kring hållbar matproduktion och hållbar markanvändning. Att bidra med aktuell kunskap när det gäller matens miljöpåverkan, reda ut begreppen och hitta svaren på de svåra frågorna är Elin Röös drivkraft. Hon inspireras av de som vågar säga sanningen och brinner för att forskningen ska göra nytta.

Föreläsare
Elin Röös har prisats för sitt arbete om mat och klimat. Hon var också en mycket uppskattad sommarpratare 2022.

Bra att veta
Vi bjuder på fika från kl 15.30!

Förköp
Fri entré. För deltagande krävs anmälan via denna sida.
Observera att medanmälan inte är möjlig, varje deltagare behöver göra anmälan.

Projektet Samverkan Hoga saluhall drivs av föreningen Omställning Tjörn och finansieras av Leader Bohuslän.
Arrangemanget genomförs i samverkan med Omställning Tjörn, LRF, Tjörns kommun, Hoga saluhall och Studieförbundet Vuxenskolan.