Det vilda gröna arvet

Information

Ätliga vilda växter – kunskap för vår tid i historisk miljö

Hur mycket av naturens skafferi finns kvar i vårt kollektiva minne?

Förr var kunskapen om ätliga vilda växter en självklar del av vardagen. Människor visste vad som gick att plocka, när det skulle skördas och hur växterna kunde användas till mat, hälsa och hushållning. I dag har mycket av den kunskapen gått förlorad – samtidigt som intresset växer för det nära, hållbara och livsviktiga.

Under Faluns världsarvsdagar, med årets tema ”Ett hållbart liv i historisk miljö”, bjuder vi in till en inspirerande kurs i ätliga vilda växter. Här får du upptäcka hur gammal kunskap kan bli högaktuell igen – som källa till både välbefinnande, naturkontakt och ökad beredskap i en osäker tid.

I en tid när många funderar över självhushållning, robusthet och hur vi kan leva mer hållbart, blir kunskapen om de vilda växterna mer än bara ett naturintresse. Den blir ett sätt att återknyta till ett arv, stärka vår handlingskraft och se landskapet omkring oss med nya ögon.

Kursen ger dig värdefull och användbar kunskap om:

vanliga ätliga vilda växter

hur du känner igen dem på ett tryggt sätt

hur de kan användas i matlagning och vardag

vilka traditioner och historiska bruk som finns kring växterna

hur äldre kunskap kan bidra till modern hållbarhet, hälsa och beredskap

Samtidigt får du uppleva detta i en miljö som förstärker hela sammanhanget. På söndagen den 13 september kl. 11.00–13.30 finns möjlighet att ordna kursen med anknytning till trädgården vid Linnés bröllopsstuga – en plats som bär på sitt eget skimmer av historia, odlingskunskap och människors relation till naturen genom tiderna.

Det här är en aktivitet för dig som:

är nyfiken på naturens ätbara växter

vill lära dig något praktiskt och meningsfullt

är intresserad av historia, kulturarv och hållbar livsstil

vill stärka din kunskap i en tid då beredskap känns allt viktigare

söker en upplevelse som förenar hälsa, historia och handlingskraft

Välkommen till en kurs där dåtid möter nutid – och där kunskap som en gång var självklar kan bli en nyckel till ett rikare, klokare och mer hållbart liv.