Recept genom tiderna - Torsås

Information

Visst vore det trevligt att samla och bevara äldre recept för kommande generationer? Att ta tillvara på traditionerna kring maten och framförallt det lokala som annars så lätt faller i glömska. Kanske farmors kroppkakor, grannens kålpudding eller morfars isterband? Vissa maträtter har  lagats på flera olika sätt, nästan efter eget recept i varje by och nu vill vi inventera dessa och kanske kan det mynna ut i en kokbok med äldre, lokala recept från länets sydvästra hörn.
Låter det intressant?Vill du veta mer? Välkommen att göra en intresseanmälan så bokar vi ett möte för att se hur vi går vidare. Tanken är att vi ska starta en studiecirkel för vår forskning så fort vi fått ihop en grupp.

Kursinnehåll

1.  Sätta en struktur för Studiecirkeln

2. Fördela uppgifter och samla in information

3. Ev provlaga de insamlade recepten

4. Sammanställa resultatet i en kokbok

Förkunskaper

Inga grundkunskaper krävs, men gärna ett intresse för bygdens historia, samtal och möten med människor och matlagning/bakning. Det här är en intresseanmälan.

Material

Vi kommer inte ha något specifikt material att utgå ifrån utan kommer själva, på olika sätt, få söka information kring lokala recept.

Kurslokal

Vid start av Studiecirkel planerar vi att träffas i Torsås Bygdegård.

Frågor?

Camilla Henriksson 073-5177782 camilla.henriksson@sv.se eller ring Hasse Thörn på 070-8702171



Varmt välkommen med din anmälan!