Hållbar mat i osäkra tider

Information

Kursinnehåll

Hållbar mat i osäkra tider
Så bygger du hållbar matberedskap i praktiken. Tekniker som fungerar när försörjningskedjor bryts och resurserna är begränsade.  Kursen ger praktisk kunskap i torkning, fermentering, tryck- konservering och frystorkning. Vi går igenom och lär oss vad som fungerar i vardag, kris och krig, vilka metoder som kräver minst resurser och hur du väljer rätt teknik för olika råvaror. Vi samtalar och byter erfarenheter med varandra.

Cirkelledare

Carina Nilhzon, aktiv i Föreningen: Självhushållarna i Skellefteå samt Jens Nyström, som har stora kunskaper om frystorkning

Bra att veta

Ingen kostnad för arrangemanget

Ett arrangemang  i samarbete med föreningen Självhushållarna i Skellefteå

Begränsade antal platser så anmäl dig i tid