Lär dig göra egen halloumi - workshop 11 april

Information

Har du någon gång funderat på hur halloumi egentligen tillverkas? 

Nu har du chansen att prova själv! 

Under en inspirerande heldag lär vi oss steg för steg hur man ystar sin egen halloumi – från mjölk till färdig ost. Tillsammans går vi igenom hela processen och du får själv vara med och skapa din egen ost. 

Att göra ost är både ett hantverk och en rolig upplevelse. Doften av varm mjölk, känslan när osten börjar ta form och glädjen i att smaka något du gjort själv gör dagen både lärorik och minnesvärd.

Sista anmälningsdag: Söndag 5 april.

Under workshopen får du 

• Lära dig grunderna i osttillverkning 
• Ysta din egen halloumi från grunden 
• Förstå processen bakom en av Medelhavets mest älskade ostar 

Allt kursmaterial ingår och du får naturligtvis ta med dig den ost du själv har tillverkat hem. Workshopen har endast 6 platser för att alla ska kunna delta praktiskt i osttillverkningen. 

Vi bjuder på kaffe och kaka under dagen och tar en paus för lunch. Ta gärna med egen matlåda.  

Ta med dig

• En stor kastrull/gryta (plats för minst 5 liter)  
• En hålslev 
• En bytta för att forma din ost. (Tips: glassbytta i plast fungerar utmärkt. Vi kommer göra hål i denna men du kan fortsätta använda den för framtida ostar!)

Välkommen till en kreativ och smakrik dag där vi lär oss ett gammalt hantverk tillsammans!

Vill du ta med extra hem?

Det blir mycket vassle över som man kan baka på. Ta med något att ta det i, t ex PET-flaskor, om du vill ta med hem.