Odla med smak – grönsaker och ätbara blommor

Information

Lär dig odla grönsaker och ätbara blommor med fokus på smak, hållbarhet och odlarglädje. Tillsammans med Peter Streijffert får du inspiration och kunskap från både böcker och verkliga odlingar i Bettna.

Välkommen till en inspirerande kurs för dig som vill lära dig mer om att odla grönsaker och ätbara blommor. Kursen ger kunskap och inspiration kring odling med fokus på smak, hållbarhet och hur du kan skapa en rik och användbar odling, även i liten skala. Innehållet utgår från Peter Streijfferts böcker Blomstermat, Odla i stan och Bokashi.

Kursplan

Kursen består av tre träffar:

Träff 1: 29 juli, digitalt via zoom, kl. 17.00–19.30

Träff 2: 5 augusti, digitalt via zoom, kl. 17.00–19.30

Träff 3: 8 augusti, på plats i Bettna, kl. 14.00–17.00

Vid den tredje träffen får du se Peters odlingar på plats i Bettna, Skenala Lövlund, 640 33 Bettna.

Studiematerial

Kursen utgår från Peter Streijfferts böcker Blomstermat, Odla i stan och Bokashi.

Cirkelledare

Kursen leds av Peter Streijffert, författare, kock, odlare och föreläsare med stor kunskap inom smak, odling och hållbarhet. Han har skrivit flera uppmärksammade och prisbelönta böcker, bland annat Smak, Vego & Vin och Odla i stan. I Bettna driver han Bettnaodling, en permakulturell trädgård där han odlar grönsaker, frukt, bär, blommor och svamp med hållbara metoder. Det här är en unik möjlighet att både ta del av hans kunskap och besöka platsen där hans arbete tar form.

Bra att veta

De två första träffarna genomförs digitalt och den tredje träffen hålls på plats i Bettna. Kursen passar dig som vill få inspiration och kunskap om odling av både grönsaker och ätbara blommor.

Anmälningsinformation

Kursavgift: 450 kr