Latinoamerikansk Julmat

Information

Välkommen till en stämningsfull och smakrik eftermiddag där vi tillsammans lagar traditionella latinamerikanska julrätter!

Kursinnehåll

Ledaren Alejandra guidar oss igenom matlagningen av vår huvudrätt; Tamales samt efterrätt; Natilla. Ingen tidigare erfarenhet behövs – bara nyfikenhet och en kärlek till god mat. Vi lagar, smakar och umgås i en härlig atmosfär. Maten vi tillagar ingår i kursavgiften, och blir det något över får du ta med dig hem. Utöver maten får du även med dig recepten hem så du kan återskapa det ni lagat vid ett annat tillfälle! Häng med på en kulinarisk resa som kittlar smaklökarna och värmer hjärtat i god tid innan jul!

- Tamales eller humitas: majsdeg med fyllning som ångkokas och är inlindad i bananblad.
- Natilla: en krämig jul­efterrätt gjord på majs, mjölk, socker och kanel – mycket typisk i familjefiranden runt om i Latinamerika.

Cirkelledare

Alejandra
Med rötter i Colombia och fyra år i Sverige bär hon med mig en stark passion för mat som mer än föda – en källa till gemenskap, kultur och glädje. Hon brinner särskilt för den latinamerikanska matkulturen, där färger, dofter och traditioner vävs samman till en levande upplevelse.

Ålder

18 år och uppåt

Förkunskaper

Inga förkunskaper krävs - endast ett intresse av att vilja lära dig mer om Latinamerika och kanske dela med dig av din egen kultur.

Prisinfo

- Faktura/kallelse skickas ut inför kursstart. 
- Maten ni lagar ingår i deltagaravgiften - blir det över får ni ta med er det hem.

Bra att veta

- Anmälan är bindande för avanmälan se SVs villkor. 
- Ange mobilnummer och mejl vid anmälan så vi snabbt kan nå dig med viktig information.  
- Våra mejl hamnar ibland i skräpposten, så håll utkik där. 
- Vi lagar maten tillsammans i ett gemensamt kök. Momenten delas upp olika baserat på recept.

Kom i kontakt med oss

Matilda Dotzek
Verksamhetsutvecklare  
matilda.dotzek@sv.se  
0739-610 233