Föreläsning:umpstringslyx – Bättre matFöreläsning: Dumpstringslyx – Bättre mat, mindre matsvinn

Välkommen på föreläsning med journalisten, författaren och dumpstraren Andreas Jakobsson som har levt på mat han hittat i mataffärernas sopor i över sju års tid.

I dagens Sverige kastas ungefär en tredjedel av all mat som produceras. Större delen av det är sådant som det inte något fel på överhuvudtaget. Hör Andreas Jakobsson dissekera systemfelen som skapat detta vansinne och pekar på konkreta lösningar.

Genom att minska matsvinnet till rimliga nivåer skulle många av världens miljöproblem lösas. Samtidigt som jordens resurser urholkas, klimatet är i en akut kris, och människor svälter så går det att leva gott på maten som kastas. Andreas Jakobsson och hans familj har levt nästan uteslutande på mat som av olika anledningar hamnat i mataffärernas sopor genom att dumpstra.

Andreas Jakobsson är känd från tv-program som Malou efter tio, Go’kväll, Nyhetsmorgon, Maträddarna. Läs mer på hans blogg: Dumpstringslyx.com.

Anmälan: Begränsat antal platser. Anmäl dig  här!
Plats: Mölndals stadsmuseum, Mötesrum Forsen
Tid: 21 oktober 2021, klockan 18.00-19.30
Kostnad: Gratis
Arrangör: Mölndals stadsmuseum och Studieförbundet Vuxenskolan Mölndal