70-talstema på Uppsala slott med Richard Tellström

Information

Flygande Jakob på en pizza serverad med en modern crossover-twist. En smakresa till 70-talet!

Välkommen till en kväll fylld av nostalgi, smak och historia på Uppsala kontsmuseum i Vasasalen på Uppsala slott.

Den 24 september 2025 bjuder vi in till ett unikt evenemang där mathistorikern Richard Tellström tar oss med på en underhållande och lärorik resa genom 1970-talets matkultur. Tillsammans med Cajsa Johansson från Cajsa´s kök har han skapat en meny inspirerad av decenniets mest ikoniska rätter, serverade med en modern crossover-twist.

Hur smakade Sverige på 70-talet? Varför älskade vi ananas på gratänger och räkor i gelé? Och hur hamnade egentligen Flygande Jakob på en pizza?

Uppsala slottshistoriska finns på plats och berättar om Uppsala slott som varumärke. Du minns väl Slottssenap och Gunillamarmelad?”

Kvällen bjuder på:
- En fördrink i 70-talsanda.
- En trerätters middag i sann 70-talsanda.
- En inspirerande föreläsning med Richard Tellström.
- En stämningsfull miljö Uppsala kontsmuseum i Vasasalen på Uppsala slott.

Datum: Onsdag den 24 september 2025
Plats: Uppsala konstmuseum i Vasasalen, Uppsala slott
Tid: 18:00 - 22:30

Begränsat antal platser – boka din plats redan idag!

Låt smaklökarna väckas till liv och minnen väckas till skratt – vi ses i september!

Detta är ett unikt och lokalt samarrangemang mellan Studieförbundet Vuxenskolan Uppsala Län, Uppsala Konstmuseum, Uppsala Slottshistoriska, Cajsa´s Kök och vår mathistoriker Richard Tellström.