Potatis - smak, konsistens, form och färg. Matlagningskurs.

Information

Sveriges mest älskade knöl är nu 301 år. Jonas Alströmer satte den första matpotatisen i jorden år 1724 i Alingsås och sen dess har den varit en näringsrik räddare i nöden men också vid festligare tillfällen spelar potatisen huvudroll.

Frågan är: Har potatisen varit hetare?

Är vi nyfikna på nya potatissorter? Definitivt!

I höstens cirkel siktar vi in oss på potatisen! 

Vi kommer vi lära oss om olika smak och konsistens, fast eller mjölig, sorter på frammarsch, Detta öppnar för stor variation när vi lagar de godaste klassiska potatisrätterna.

Vi testar mängder av olika sätt att tillaga potatisen.

Potatis i våffeljärn trendar! Här går att göra en mängd olika variationer.

Kom med i cirkeln och upptäck potatisen på nytt!

KARIN ARTMO 

vår erfarna ledare, är utbildad kock med över 30 års erfarenhet inom restaurang 

och storhushåll. Med en bakgrund som kostplanerare och kock i Tidaholms kommun 

har Karin en gedigen kunskap som hon gärna delar med sig av i denna kurs.

VAR, NÄR & HUR 

Rudbecksgymnasietselevkök, Vulcan ön, Vulcans väg 5 i Tidaholm

Onsdagar med start 1 oktober. Därefter ytterligare 4 onsdagar i oktober 2025.

Tid: Kl 17-20

Kursledare Karin Artmo

Deltagaravgift 930:-

ÖVRIGT

Betalning av deltagaravgiften sker via den kallelse/faktura du får i din epost. 

Kostnader för ingredienser ingår ej i deltagaravgiften. Dessa betalas direkt till Karin på plats vid varje tillfälle.

Vill du delbetala kursen kostnadsfritt?

Skriv i meddelanderutan vid din anmälan att du önskar delbetala eller meddela detta om du anmäler dig per telefon.

Betalning eller påminnelse av obetald avgift debiteras påminnelseavgift.

INTYG

kan erhållas efter cirkelns slut, i vissa fall till en självkostnad. Minst 70 % närvaro erfordras.

Alla deltagare är olycksfallsförsäkrade hos oss vid resa till och från samt under studiecirkeln.

Ev frågor ställs till SVs kundtjänst tel 010-6821090 månd-torsdag kl 9-12 eller

Åsa Bergman 070-3612565