— Vi försöker ligga i framkant och trendspana, säger Herman Swahn, verksamhetsutvecklare i Vetlanda.

Media har uppmärksammat SVs utbud:
Läs mer i Vetlandaposten

Läs mer i Smålandstidningen

Och vilka är trenderna? Jo, hälsotrenden är fortsatt stark. Så även matlagning med rötter i andra kulturer.