Roms klassiker - Italiensk matlagning/inspirationskurs

Information

Kursinnehåll

Åk till Rom utan att lämna köket! Laga två autentiska romerska klassiker: den vackra Insalata Caprese och den sagolika Spaghetti alla Carbonara. Du lär dig hemligheterna bakom varje rätt och äter tillsammans en underbar italiensk kväll. Ett måste för alla som älskar italiensk matkultur!

Kursplan

Den här kursen riktar sig till alla som älskar mat och vill lära sig autentisk italiensk matlagning. Perfekt för både nybörjare och de med lite tidigare erfarenhet. Lämplig för den som vill utveckla sin kökskunskap och förstå italiensk matkultur på djupet.
Hands-on matlagning där alla deltagare jobbar tillsammans under kursledarens vägledning. Du lär dig tekniken genom att göra det själv. Vi lagar maten tillsammans mellan 17:00-20:00 och äter sedan vår skapade rätt tillsammans med gemytlig atmosfär mellan 20:00-21:00.

Studiematerial

Autentiska italienska ingredienser: guanciale, pecorino romano, färska tomater, basilika, färskost, olivolja.
Ledarens recept, erfarenhet och tips.

Cirkelledare

Vincent Vitlock - erfaren Internationel kock med många års erfarenhet av att undervisa autentisk italiensk matlagning. Bott i Italien och studerat italiensk matkultur på djupet och älskar att dela denna passion med andra.

Bra att veta

Du behöver inga förkunskaper för att gå den här kursen. Grundläggande kökskunskaper är användbar men inte nödvändig.
Förkläde eller kläder som tål att bli smutsiga är att rekommendera.
Det tillkommer en kostnad för inköp av råvaror. Detta swishas direkt till ledare Vincent under kursen. Ca 200 kr.

Anmälningsinformation

För att spara på vår miljö skickar vi kallelser via e-post. Håll koll i din skräppost, för kallelsen/fakturan kan hamna där. Betalar du via Klarna är betalningsbekräftelsen via dem din kallelse. Vi reserverar oss för att behöva ställa in cirklar med för få anmälda deltagare. Detta meddelas i sådant fall via mail och sms.
För mer info kontakta gärna frida.schultz@sv.se